INGREDIENTES:
- ½ litro de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 cubilete de harina.
- 2 pastillas de caldo de ave (o sal a gusto).
- Pimienta al gusto.
- La pulpa de un melón (mejor de la marca cantalup).
- 300 gr de nata liquida.
PREPARACIÓN:
Hacer una bechamel con todos los ingredientes menos la pulpa del melón y la nata. Programar 7 minutos 100º velocidad 1. Cuando esta hecha la bechamel, añadir la pulpa del melón y la nata. Triturarlo todo bien en velocidad 8 hasta que este muy fino. Servir con virutas de jamón serrano.
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