Sorbete de Champagne

INGREDIENTES

• 1 Botella de Champagne Benjamín o su equivalente de una grande semiseco.
• 2 Cubiletes de leche en polvo.
• 2 ½ Cubiletes de azúcar.
• 3 Mandarinas.
• 1 Manzana.
• Hielo (el que admita)
  
  

PREPARACIÓN

Poner a congelar la fruta partida en trozos.

Con el vaso bien seco glasear el azúcar (velocidad 8-12).

Añadimos las frutas, la leche y el Champagne trituramos (velocidad 12) y añadimos tanto hielo como admita hasta conseguir la consistencia deseada.

Servir en copas de Champagne.