Champiñones Thermomix (al ajillo)

Ingredientes:

50 gr. de aceite de oliva

500 grs de champiñones

3 o 4 dientes de ajo

1 ramita de perejil

1 cayena  (por si te gusta que tenga vidilla)

1 cubito de caldo avecrem o sal

Pimienta recién molida

Preparacion.

Echar el aceite en el vaso y programar 5 minutos a 100º en velocidad 2 . Poner entonces la mariposa y añadir los ajitos cortados a láminas, y sofreírlos a temperatura 100º, velocidad 3 durante 3 minutillos. Añadir los champiñones, el cubito o la sal, la pimienta, y si se quiere, la cayena, programar 15 min temperatura varoma velocidad cuchara giro izquierda

Cuando le falten 5 minutos para terminar añadir el perejil picadito.

En el caso de que al terminar tenga aún mucho liquido poner unos minutos más a la misma temperatura.