[Recetas Thermomix Postres Faciles] Tarta de Santiago Thermomix

INGREDIENTES

·         4 huevos

·         250 g. de almendras crudas peladas

·         180 g. de azúcar

·         La piel de un limón solo la parte amarilla

·         Cucharada de mantequilla para engrasar el molde (puede derretirse con un golpe de microondas)

·         Azúcar glass para decorar

·         Un molde de 20cm de aluminio redondo.

PREPARACIÓN

Precalentamos el  horno a 180° luego ponemos en el vaso las almendras y trituramos durante 10 segundos a velocidad 5

Sacamos las almendras y sin lavar el vaso ponemos el azúcar y programamos durante 10 segundos a velocidad 5-10

Luego añades la piel del limón y trituramos a velocidad 5-10

 Pon los huevos y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4

Añade las almendras reservadas y programa durante 10 segundos a velocidad 3

Vierte en el molde de 20.cm. de aluminio redondo engrasado con mantequilla

Hornea de 15-20 minutos a temperatura  180° luego déjalo enfriar

Recorta una cruz en un papel y úsalo como plantilla para espolvorear el azúcar glass.